Crêpes Maker für Gastronomie und Gewerbe

Ob auf Herbst- und Weihnachtsmärkten oder auf Volksfesten, süße und herzhafte Crêpes sind ein beliebter Snack und dürfen auf den Events unter freien Himmel nicht fehlen. Doch auch in Cafés, Bistros und Restaurants erfreuen sich die französischen, hauchdünn gebackenen Pfannkuchen großer Beliebtheit. Zur schnellen Produktion großer Mengen an Crêpes eignet sich ein professioneller Crêpes Maker für die Gastronomie. Das Crêpes-Konzept mit dem Crêpeseisen ist äußerst rentabel. Für die Zubereitung von Crêpes werden nur wenige Zutaten benötigt, der Wareneinsatz ist somit sehr gering. Gleichzeitig sind die dünnen Pfannkuchen besonders schnell servierbereit. Bei Neumärker finden Sie professionelle Crêpesplatten und Crêpes Maker für die Gastro und passendes Zubehör.

Ob auf Herbst- und Weihnachtsmärkten oder auf Volksfesten, süße und herzhafte Crêpes sind ein beliebter Snack und dürfen auf den Events unter freien Himmel nicht fehlen. Doch auch in Cafés,... mehr erfahren »
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Crêpes Maker für Gastronomie und Gewerbe

Ob auf Herbst- und Weihnachtsmärkten oder auf Volksfesten, süße und herzhafte Crêpes sind ein beliebter Snack und dürfen auf den Events unter freien Himmel nicht fehlen. Doch auch in Cafés, Bistros und Restaurants erfreuen sich die französischen, hauchdünn gebackenen Pfannkuchen großer Beliebtheit. Zur schnellen Produktion großer Mengen an Crêpes eignet sich ein professioneller Crêpes Maker für die Gastronomie. Das Crêpes-Konzept mit dem Crêpeseisen ist äußerst rentabel. Für die Zubereitung von Crêpes werden nur wenige Zutaten benötigt, der Wareneinsatz ist somit sehr gering. Gleichzeitig sind die dünnen Pfannkuchen besonders schnell servierbereit. Bei Neumärker finden Sie professionelle Crêpesplatten und Crêpes Maker für die Gastro und passendes Zubehör.

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Bild 1 Crêpes Aktiv I Crêpes Aktiv I
Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen Flächenheizkörper: Gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Backplatte Effiziente Energienutzung durch optimalen Kontakt zwischen Heizkörper und...
Art.- Nr. 12-40905
679,00 € *
Bild 1 Crêpes Aktiv II Crêpes Aktiv II
Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen Flächenheizkörper: Gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Backplatte Effiziente Energienutzung durch optimalen Kontakt zwischen Heizkörper und...
Art.- Nr. 12-40906
1.249,00 € *
Bild 1 Okta Crêpes Okta Crêpes
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Art.- Nr. 12-40904
679,00 € *
Rechteckige Crepes auf der Crepesplatte La Crêperie - Der rechteckige Crepe
Crêpesmaschine mit Teigverteilsystem für die Herstellung von frisch gebackenen, rechteckigen Mini-Crêpes Besonders einfache Bedienung: Mit dem rollenden Teigverteiler tragen Sie den Teig gleichmäßig dünn auf die Backplatte auf. So...
Art.- Nr. 05-40821
3.355,00 € *
Bild 1 Crêpes Dame I Crêpes Dame I
Perfekt für Märkte: Besonders massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen Langlebig und belastbar: Der Abstand zwischen heißer Backplatte und Gehäuse verhindert einen Wärmestau und dadurch verursachte...
Art.- Nr. 12-40910
809,00 € *
Bild 1 Crêpes Dame II Crêpes Dame II
Perfekt für Märkte: Besonders massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen Langlebig und belastbar: Der Abstand zwischen heißer Backplatte und Gehäuse verhindert einen Wärmestau und dadurch verursachte...
Art.- Nr. 12-40920
1.459,00 € *
Bild 1 Crêpes-Eisen | mit Digitaltimer Crêpes-Eisen | mit Digitaltimer
Französische Crêpes oder Galettes ganz einfach und dabei gleichmäßig in Größe und Stärke backen. Besonders bei wechselndem Personal eine sichere Lösung für beständige Produktqualität. Sind bereits Toppings für belegte Brötchen vorhanden?...
Art.- Nr. 12-40729DT
998,00 € *
Bild 1 Hygieneschutz | für Crêpes Dame Hygieneschutz | für Crêpes Dame
• Edelstahl • entnehmbar für eine leichte Reinigung
Art.- Nr. 01-40910-00
149,00 € *
Bild 1 Crêpesverteiler Holz Crêpesverteiler Holz
zum gleichmäßigen Verteilen des Teigs auf der Crepesplatte
Art.- Nr. 00-90090
6,90 € *
Bild 2 Crepeswender | Teigwender für Crêpes Crepeswender | Teigwender für Crêpes
Crepeswender für das Drehen und Falten von Crêpes während des Backens Klingenlänge: 350 mm Breite der Klinge: 50 mm Klingenstärke im unteren Bereich ca. 1,2 mm Klingenstärke zur Spitze hin verjüngt auf ca. 0,7 mm, um leichter unter die...
Art.- Nr. 00-90095
34,00 € *
Bild 1 Crêpesverteiler Aluminium Crêpesverteiler Aluminium
zum gleichmäßigen Verteilen des Teigs auf der Crepesplatte
Art.- Nr. 05-90120
29,99 € *
Bild 1 Grillspachtel, glatt Grillspachtel, glatt
Kratzer für glatte Gussplatten ohne Beschichtung
Art.- Nr. 00-90040
8,99 € *
Bild 1 Arbeitsaufsatz I | für 1 Crêpes-Gerät Arbeitsaufsatz I | für 1 Crêpes-Gerät
• für 1 Crêpes-Gerät (nicht im Lieferumfang enthalten) • inkl. 2x GN 1/3 + 2x GN 1/6 Behälter, 150 mm tief • inkl. 4 Marmeladengläser • Lieferung ohne Deckel für GN-Behälter • geeignet für 05-40926, 05-40927
Art.- Nr. 05-40928
1.169,37 € *
Bild 1 1 Liter Flasche für Schoko-Creme Wärmer 1 Liter Flasche für Schoko-Creme Wärmer
• mit 3 Ausgiessern • aus Polyethylen
Art.- Nr. 06-40811-00
19,00 € *
Bild 1 Schoko-Creme Wärmer III | Warmhalten von Nuss-Nougat-Cremes Schoko-Creme Wärmer III | Warmhalten von...
Schnell und gleichmäßig Schokoladen-Cremes und andere süße Soßen verteilen. Warmhalten und Schmelzen: einfacheres Dosieren und mehr Geschmack für Ihre Kunden. Perfekt für Crêpes, Waffeln, Eiscreme u.v.m. • zum Warmhalten von...
Art.- Nr. 05-40805
997,00 € *
Bild 1 Schoko-Creme Wärmer II | Warmhalten von Nuss-Nougat-Cremes Schoko-Creme Wärmer II | Warmhalten von...
Schnell und gleichmäßig Schokoladen-Cremes und andere süße Soßen verteilen. Warmhalten und Schmelzen: einfacheres Dosieren und mehr Geschmack für Ihre Kunden. Perfekt für Crêpes, Waffeln, Eiscreme u.v.m. • zum Warmhalten von...
Art.- Nr. 05-40804
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Schnell und gleichmäßig Schokoladen-Cremes und andere süße Soßen verteilen. Warmhalten und Schmelzen: einfacheres Dosieren und mehr Geschmack für Ihre Kunden. Perfekt für Crêpes, Waffeln, Eiscreme u.v.m. • zum Warmhalten von...
Art.- Nr. 05-40811
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Soßenspender mit Portionierflaschen Dressing-Bar
• gekühlter und isolierter Behälter für 8 FIFO™-Flaschen • Ideal für verschiedene Dressings und Fruchtsoßen • Eutektische Kühlung • besonders praktisch für Snack-, Waffel- und Crêpesstände oder Salatbars • inkl. Kühlakkus und 8...
Art.- Nr. 00-40263
917,00 € *
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• Für eine optimale Kühlung Ihrer Soßen & Dressings • Mehr Frische & perfekt für heiße Tage
Art.- Nr. 01-40263-00
48,00 € *
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Art.- Nr. 01-40263-01
11,00 € *
Abriebstein für Reinigung von Crepe-Platte Natur-Abriebstein
• für Gußplatten • reinigt Flächen von eingebrannten Fett- und Backresten • nur für unbeschichtete Gußplatten
Art.- Nr. 05-90073
44,00 € *
Filz Cleaner Pad Reiniger für Crepe Platte Cleaner Pad
• zum schnellen Reinigen und gleichzeitigen Einfetten der Gussplatten • abrieb- und hitzebeständig
Art.- Nr. 06-90085
43,00 € *
Ersatz-Filz für Crepe Cleaner Pad Filzpads für Cleaner Pad | 10 Stück
• Inhalt 10 Stück • Abrieb- und Hitzebeständig
Art.- Nr. 06-90085-00
59,00 € *
Portionierer für Nutella Nuss-Nougat-Creme-Spender
Praktische Pumpe zum Warmhalten und Portionieren von Nuss-Nougat-Creme. Besonders einfach: Die original 3-Liter-Eimer Nuss-Nougat-Creme können komplett in den Spender gestellt werden. Der Hahn hat die ideale Höhe, um Nuss-Nougat-Creme...
Art.- Nr. 05-40270-W
728,00 € *
Gas-Anschluss-Set Butan / Propan für Crepesgerät Anschluss-Set für Gas-Crêpesgeräte
Komplettset für den Anschluss Ihrer Crêpesplatte Für 50 mbar Profi-Druckminderer, entspricht DGUV Vorschrift 79 für den gewerblichen Einsatz Schlauchbruchsicherung Gasschlauch 150 cm Adapter für Gasanschluss Nur geeignet für Propan- oder...
Art.- Nr. 9-40924-99
188,00 € *
Blaue Verschlusskappe für FIFO-Flasche FIFO™ Verschlusskappe zum Teigportionieren |...
• Optionale Verschlusskappe für unsere FIFO™-Flaschen • Extra-große Dosieröffnung: Ideal für das Einfüllen von Teig in das Waffeleisen oder zum Dosieren von dickflüssigen Soßen • Mit großem Ventil und blauer Membran • Für die Reinigung...
Art.- Nr. 01-40263-04
7,50 € *
Schokoladensoße für die Gastronomie Topping-Soße Vollmilch | Schokoladensoße für...
• Hochwertige Soße in der praktischen Portionierflasche • Perfekt für Waffeln, Crêpes, Churros oder Eiscreme • Benutzerfreundliche Konsistenz, kein Erwärmen notwendig • Vielseitige Verwendbarkeit • Sofort gebrauchsfertig • Lange haltbar
Art.- Nr. 00-20135-01
22,00 € *
Soße Weiße Schokolade Topping-Soße Weiße Schokolade | Schokoladensoße...
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Art.- Nr. 00-20136-01
22,00 € *
Nuttela im Eimer 3 kg für Gastro Nutella-Eimer 2 x 3 kg
Die beliebte Nuss-Nougat-Creme im praktischen Eimer. Perfekt für den Verkauf von Waffeln oder Crêpes. Beinhaltet 2 Eimer mit je 3 kg Nutella.
Art.- Nr. 00-20138-01
67,00 € *
Trennspray für Gastronomie Neumärker Trennfix | Back+Grill Trennspray
Jetzt noch besser: Optimierter Sprühkopf und verbesserte Rezeptur. Die einfachste und schnellste Lösung, um Grill- und Backplatten dünn und gleichmäßig einzufetten! • Perfekt zum Einbrennen und Pflegen von Gusseisen. Bildet eine Patina...
Art.- Nr. 00-90101-01
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Trennspray für Waffeleisen Neumärker Trennback 100 | Waffel+Back...
Jetzt noch besser: Optimierter Sprühkopf und verbesserte Rezeptur. Die einfachste und schnellste Lösung, um Backplatten dünn und gleichmäßig einzufetten. Das Spray auf Basis pflanzlicher Öle verbreitet einen appetitlichen Duft beim...
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Crepes Backmischung Gastro Crêpes-Ready-Mix | Crêpes Backmischung für...
Crêpes Backmischung für die Gastronomie. Schnelle Zubereitung zwischendurch ohne frische Zutaten. Nach der Zugabe von Wasser und Öl kann fast nahtlos mit dem Backen begonnen werden. Einfacher geht es nicht! Schnelle Zubereitung: Nur mit...
Art.- Nr. 05-20136-01
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• Schnell und gleichmäßig Schokoladensoße und andere süße Soßen verteilen • Zum Warmhalten von Nuss-Nougat-Creme und anderen Toppings wie z.B. Vanille- oder Karamellsoße • Einfaches Dosieren und Verteilen der warmen Schoko-Creme durch...
Art.- Nr. 05-40825
660,00 € *
Gerät zum Warmhalten und Portionieren von Nutella Schoko-Creme Wärmer I 2.0 | Portionierer für...
• Schnell und gleichmäßig Schokoladensoße und andere süße Soßen verteilen • Zum Warmhalten von Nuss-Nougat-Creme und anderen Toppings wie z.B. Vanille- oder Karamellsoße • Einfaches Dosieren und Verteilen der warmen Schoko-Creme durch...
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425,00 € *
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Art.- Nr. 05-00332
379,00 € *
Rechteckige Crepes am laufenden Band La Crêperie XL - Der rechteckige Crêpe
• Crêpesmaschine mit Teigverteilsystem für die Herstellung von frisch gebackenen, rechteckigen Mini-Crêpes • Besonders einfache Bedienung: Mit dem rollenden Teigverteiler tragen Sie den Teig gleichmäßig dünn auf die Backplatte auf. So...
Art.- Nr. 05-40822N
5.429,00 € *
Gas-Crepesgerät doppelt Power Crêpes Gas II 3.0
Crêpesplatten Ø 400 mm Durchmesser Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen 8-armiger, sternförmiger Brenner für eine gleichmäßige Hitzeverteilung Gehäuse Edelstahl Piezozünder Überhitzungsschutz...
Art.- Nr. 05-40963
1.545,00 € *
Gas Crepesplatte eckig Power Crêpes Gas I 3.0
Crêpesplatte Ø 400 mm Durchmesser Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen 8-armiger, sternförmiger Brenner für eine gleichmäßige Hitzeverteilung Gehäuse Edelstahl Piezozünder Überhitzungsschutz Für...
Art.- Nr. 05-40962
955,00 € *
Gasschlauch 150 cm beidseitig 1/4 zoll lks Gasschlauch 150 cm, beidseitig 1/4“lks
Art.- Nr. 30-00066-02
31,00 € *
Adapter für Gasschlauch mit 90-Grad-Winkel Adapter, 1/2“R x 1/4“lks + Winkel 90° 1/2“
Art.- Nr. 30-00074
32,00 € *
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High-Performance Crêpesgerät für intensive Nutzung Crêpesplatten Ø 400 mm Durchmesser Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen Spiralförmiger Heizkörper für eine gleichmäßige Hitzeverteilung...
Art.- Nr. 05-40966
539,00 € *
Gastro-Crepesgerät 40 cm elektrisch Crêpes Elektro Standard 3.0
• Crêpesplatten Ø 400 mm Durchmesser • Massives Gusseisen für gleichbleibende Hitze, auch bei kalten Außentemperaturen • Spiralförmiger Heizkörper für eine gleichmäßige Hitzeverteilung • Effiziente Energienutzung durch optimalen Kontakt...
Art.- Nr. 05-40965
439,00 € *
Druckminderer mit Schlauchbruchsicherung Profi-Druckminderer mit Schlauchbruchsicherung
• Entspricht DGUV Vorschrift 79 für den gewerblichen Einsatz • Mit Schlauchbruchsicherung • 50 mbar
Art.- Nr. 30-00065N-02
125,00 € *
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Bild 1 Cleaner Pad Cleaner Pad
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Hoch-professionelle Crêpesplatte für eine intensive Nutzung 3 sternförmig angeordnete Heizkörper für eine gleichmäßige Hitzeverteilung Effiziente Energienutzung durch optimalem Kontakt zwischen Heizkörper und Gussteil Die Wärmeisolierung...
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Crepeswender aus Holz Crepeswender aus Holz 35 cm
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229,00 € *

Hochwertige Crêpes Maker für Gastro kaufen – darauf sollten Sie achten

Im Gastronomiebereich werden hohe Anforderungen an ein Crêpes Gerät gestellt. Sie müssen permanent laufen, eine schnelle Aufheizzeit aufweisen und eine optimale Funktionalität gewährleisten. Beim Kauf eines Crêpes Gerätes für den professionellen Einsatz gibt es somit einige Faktoren zu beachten. In der Regel werden Crêpes Maker in der Gastronomie für den langjährigen Einsatz benötigt. Sie sollten daher aus langlebigen und robusten Materialien bestehen. Des Weiteren müssen Crêpesplatten auf Festen und Märkten besonders schnell einsatzbereit und leicht in der Handhabung und Reinigung sein. So können viele Kunden in kurzer Zeit bedient werden. In Food-Trucks und mobilen Verkaufsständen steht zudem oft ein begrenztes Platzangebot zur Verfügung. Die Crêpe Maker für die Gastro sollten daher kompakt sein und nur wenig Platz beanspruchen. In Restaurants und Bistros können hingegen auch umfangreichere Crêpes Platten für die Gastro eingesetzt werden.

Klassische Crêpes Maker für die Gastro weisen einen Durchmesser von 40 cm auf, häufig werden aber auch kleinere oder größere Crêpesplatten angeboten. Der allgemein akzeptierte Verkaufspreis für eine Portion Crêpes liegt im Übrigen zwischen 2,50 und 4,50 Euro. Befüllen Sie die Crêpes mit diversen Toppings, können Sie den Endpreis dementsprechend erhöhen.

Darum sollten Sie sich für einen hochwertigen Neumärker Crêpes Maker für die Gastronomie entscheiden

Wir bieten Ihnen professionelle Crêpes Maker für die Gastronomie, die in Handarbeit in unserer südwestfälischen Manufaktur in Präzisionsarbeit gefertigt werden. Die robusten Neumärker Crêpeseisen sind besonders strapazierfähig gegenüber äußeren Einflüssen und arbeiten sehr zuverlässig. Alle Crêpes Maker für die Gastro aus unserer Fertigung sind für die jahrzehntelange, professionelle Nutzung konzipiert. Zwischen der heißen Crêpesplatte und dem Gehäuse mit der Elektronik befindet sich ein Freiraum. Dieser ermöglicht die dauerhafte Nutzung des Crêpes Makers in der Gastro über den gesamten Tag, da die Hitze nicht in das Gehäuse gelangt. Es entsteht kein Wärmestau im Gerät und die Elektronik ist hitzegeschützt. Das Gehäuse, auf welchem die gusseiserne Platte montiert ist, besteht aus hochwertigem Edelstahl. Neumärker Crêpes Maker für die Gastro besitzen einen Ein- und Ausschalter sowie ein Thermostat zur Regulierung der Backtemperatur. Sie lassen sich einfach bedienen und sind hochfunktional. Für die Bedienung der professionellen Crêpeseisen für die Gastro sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich. Auch ungelerntes Personal kann diese mit etwas Geschick übernehmen.

crepes-maker-gastro-doppeltes-geraet

Wir haben langjährige Erfahrung mit der Verarbeitung von Eisenguss! Seit über 100 Jahren werden in der Neumärker Manufaktur bereits Made-in-Germany Waffeleisen gefertigt. Und auch beim Crêpeseisen ist die Gussplatte der elementare Teil des Gerätes. Nach dem Guss wird die Eisengussplatte bei uns in einem zeitaufwendigen Prozess plangefräst und die Oberfläche der Crêpesplatte des Crêpes Makers für die Gastro so perfektioniert. Und da wir in Deutschland produzieren, sind Ersatzteile natürlich auch immer kurzfristig verfügbar. Denn ein Neumärker Crêpes Maker für die Gastro ist für ein langes Produktleben entwickelt und lässt sich in der Regel schnell und einfach instandsetzen, sollte es einmal einen Defekt geben.

Profi Crêpes Maker für die Gastronomie

Unsere professionellen Crêpes Maker für die Gastronomie verfügen über eine massive Eisengussplatte, die die Hitze besonders gut speichert. Nach einer kurzen Aufheizzeit sind die Backplatten permanent einsatzbereit. Das Auskühlen während der Nutzung wird so auch bei kaltem Wind und Wetter auf dem Weihnachtsmarkt verhindert. Das Gusseisen der Heizplatte sorgt zudem dafür, dass die Crêpes nicht an den Backplatten festkleben. Durch das kontinuierliche Fetten des heißen Crêpeseisen entsteht eine dunkle Patina auf der Oberfläche, die auch die kleinsten Poren im Gusseisen schließt und wie eine natürliche Antihaftbeschichtung wirkt. Schon Omas gusseiserne Bratpfanne war die beste im ganzen Küchenschrank. Die professionellen Crêpes Maker für die Gastro lassen sich problemlos reinigen. Mit einem Abriebstein können schnell sämtliche Rückstände von der Platte entfernt werden und die Backplatte wird gleichzeitig von Kratzern befreit.

Die Vorteile eines professionellen Crêpes Makers für die Gastronomie gegenüber Geräten für den privaten Gebrauch

Professionelle Crêpes Maker für die Gastro sind Haushaltgeräten in Qualität und Haltbarkeit deutlich überlegen. Crêpeseisen für den Privatgebrauch sind kleiner und günstiger, eignen sich jedoch nicht für den Dauereinsatz. Abhängig von Konstruktion und Einsatzdauer greift die Hitze bei langfristiger Nutzung die Elektronik vom Crêpeseisen an. Bei Crêpeseisen aus Plastik kann sogar das Gehäuse leiden. Zusätzlich bleiben viele Crêpes Maker für den Haushalt durch die dünnen Backplatten nicht kontinuierlich auf Temperatur, sondern müssen andauernd nachheizen. Sie verfügen über eine Rot/Grün-Backampel, ähnlich wie bei einem Waffeleisen oder Waffelautomat für den Haushalt. Auf diesen Geräten gelingt ein Crêpe normalerweise nicht perfekt und benötigt eine lange Backzeit, da die Platte beim Auftragen des kühlen Teigs sofort an Temperatur verliert. Meist ist auch die Zubereitung eines klassischen Crêpe mit 40 cm Durchmesser nicht möglich. Zudem ist die Hitzeverteilung nicht gleichmäßig, so dass der Rand oft nicht ausbackt. Für den privaten Gebrauch sind die kleinen Crêpeseisen ausreichend, doch wenn Sie professionell Crêpes herstellen möchten, sollten Crêpes Maker für die Gastronomie zum Einsatz kommen.

Hochwertige Crepes Maker für die Gastro mit Gas- oder Elektroanschluss

Grundsätzlich wird zwischen professionellen Elektro- und Gas-Crêpes Makern für die Gastronomie unterschieden. Beide haben unterschiedliche Vorteile. Welche Ausführung am besten geeignet ist, hängt unter anderem vom gewünschten Einsatzbereich ab. Gas-Crêpesgeräte eignen sich insbesondere dann, wenn Mobilität und Flexibilität gefragt sind. Auf Jahrmärkten, Straßenfesten und Open-Air-Events sind die mit Propan-Gas oder Butan-Gas betriebenen Crêpes Maker für die Gastro somit ideal einzusetzen. Die Gas-Crêpeseisen für die Gastro können jedoch ebenso in der Restaurant-Küche verwendet werden.

Die Elektro-Crêpesgeräte und Backplatten eignen sich ideal für den Indoor-Bereich und für Bistros, Cafés und Restaurants. Die hochwertigen elektrischen Crêpes Maker für die Gastronomie benötigen entweder eine 230V- oder 400V-Spannung. Dieser Stromanschluss ist in jedem Bistro und Café bereits vorhanden. Bei hoher Nachfrage nach Crêpes empfehlen wir Ihnen einen leistungsstarken Crêpes Maker für die Gastro mit zwei Backplatten.

Die Vorteile und Eigenschaften der Neumärker Crêpes Maker für die Gastro auf einen Blick:

  • Crêpes-Verkauf als äußerst gewinnbringendes Gesamtkonzept
  • lange Lebensdauer, ideal für den dauerhaften Einsatz in der Gastronomie
  • Hoher Gewinn möglich durch geringen Wareneinsatz und zusätzliche Toppings
  • Leichte Bedienung und Reinigung der Profigeräte
  • Eisengussplatten mit enormer Hitzespeicherung für schnelle und perfekte Ergebnisse
  • flexibel durch geringen Platzbedarf
  • viel Zubehör bei Neumärker für eine besonders einfache und schnelle Arbeitsweise

crepes-maker-gastro-elektrisch

Crêpes Maker für die Gastro: Zusätzliches Zubehör für das optimale Konzept

Passend zu den Neumärker Crêpes Maker für die Gastro bieten wir das passende Crepes-Zubehör an. Bei uns erhalten Sie fertige Backmischungen für Ihren Crêpes-Teig. So gelingt die Zubereitung der schmackhaften Crêpes besonders einfach und schnell. Die Fertigteig-Mischung ist lediglich mit Wasser und etwas Öl anzurühren und anschließend sofort einsatzbereit. In kurzer Zeit können Sie so große Mengen an Crêpes zubereiten. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig auf der gesamten Graugussplatte unseres Crêpes Makers für die Gastro zu verteilen. Nutzen Sie hierfür einen Teigverteiler, um optimale Ergebnisse und hauchdünn gebackene Crêpes zu erhalten. Bieten Sie Ihren Kunden eine attraktive Auswahl an Crêpes mit unterschiedlichen Toppings. Ob süße Kreationen mit Nuss-Nougat-Creme, Karamell, Eis, frischen Früchten, Schlagsahne und Likör oder herzhafte Crêpes mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Schinken und frischen Kräutern. Im Restaurant bieten sich auch pikante Kreationen mit Lachs, Putenbrust, Avocadocreme oder Spinat an.

Nutzen Sie zum Erwärmen der Nougatcreme oder Dessertsoßen unsere praktischen Schoko-Creme-Wärmer. Zum Erhitzen von Fondue-Schokolade empfehlen wir Ihnen einen Schokoladen-Schmelzer. Andere Toppings wie Vanillesoße, rote Grütze und ähnliches werden am besten in einer Soßenbar mit Gastronorm-Behälter aufbewahrt. Diese praktische Bain-Marie erwärmt mit dem Wasserbad die Soße gleichmäßig. Durch die perfekte Wärmeverteilung wird ein Anbrennen verhindert. Normale Bain-Maries zum Warmhalten von Speisen finden Sie natürlich auch bei uns! Des Weiteren empfehlen wir unser Trennspray zum gleichmäßigen Einfetten der Crêpes Platten für die Gastro. Zur Reinigung der Graugussplatten ohne Oberflächenveredelung bietet sich ein Abriebstein oder Cleaner Pad an. Diese reinigen die Backflächen von eingebrannten Fett- und Backresten. Neben unseren leistungsstarken Crêpes Makern für die Gastro finden Sie in unserem Sortiment weitere Profigeräte für den Gastrobedarf.

Haben Sie Fragen zu unserem Crêpes Maker für die Gastro? Dann kontaktieren Sie uns.

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