Hockerkocher

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Gas-Hockerkocher Pro
• Edelstahl • äußerst solide Bauweise • benutzerfreundliche Arbeitshöhe vom 820 mm • Gussrippenrahmen abnehmbar • Warzenbrenner • Auffangschale unter dem Brenner • Zündsicherung • Topfdurchmesser min. 280 mm • Tragfähigkeit bis 70 kg •...
Art.- Nr. 00-00558
2.150,00 € *
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Gas-Hockerkocher NGETL 5-50
• Edelstahl • Gussrippenrahmen abnehmbar • Schlitzbrenner Ø 180 mm zur Reinigung einfach zerlegbar • stufenlos regelbar • höhenverstellbare Füße • auf Propangas eingestellt • Erdgasdüse liegt bei • Propan: 13 kW Leistung, 1,02 kg/h...
Art.- Nr. 05-30271
529,00 € * 725,00 € *
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Gas-Hockerkocher
• Edelstahl • Gußrippenrahmen schwarz • 1 Starkbrenner 7 kW • Piezozündung • Zündsicherung • Brennerdeckel Messing • Topf-Ø min. 225 mm • nur für Propangas
Art.- Nr. 00-00568
305,00 € *
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Elektro Hockerkocher
• Edelstahl • Gussheizplatte Ø 300 mm • Kontrollleuchte • Regler
Art.- Nr. 00-00139
1.230,00 € *
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Elektro-Hockerkocher OYO 5555
• Gehäuse Edelstahl • Plattenmaß 400x400 mm • Regler für Temperatur bis 450°C • Zuleitung 3x 4 mm² 1/N/PE/25 A Festanschluss
Art.- Nr. 05-00856
1.645,00 € *
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China I NGWT 3
• Gehäuse Edelstahl • 1 Brenner inkl. 1 Wokringaufsatz • Anschluß 1/2“ Propangas • Erdgasdüse beigelegt • Erdgas: Leistung 15 kW, Verbrauch 1,59 m³/h, 20 mbar • Propangas: Leistung 13 kW, Verbrauch 1,02 kg/h, 50 mbar
Art.- Nr. 00-30262N
1.095,00 € *
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Gaskochstelle
• für Propangas • Zündsicherung • Gestell aus Stahl • Brenner aus Gusseisen
Art.- Nr. 00-00826
190,00 € *
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Gaskocher GAR 7
• Gehäuse Edelstahl • Sicherheitsregler mit Zündflammenposition • Gussrippenrahmen • Flammenabdeckung und Edelstahlwanne abnehmbar • in Deutschland nur für Erdgas • internationale Gasspezifikationen auf Anfrage • 1 Brenner 1x 7 kW
Art.- Nr. 05-00821
580,00 € *
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Gaskocher GAR 12
• Gehäuse Edelstahl • Sicherheitsregler mit Zündflammenposition • Gussrippenrahmen • Flammenabdeckung und Edelstahlwanne abnehmbar • in Deutschland nur für Erdgas • internationale Gasspezifikationen auf Anfrage • 2 Brenner 1x 7 kW + 1x 5 kW
Art.- Nr. 05-00822
860,00 € *
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Gaskocher GAR 19
• Gehäuse Edelstahl • Sicherheitsregler mit Zündflammenposition • Gussrippenrahmen • Flammenabdeckung und Edelstahlwanne abnehmbar • in Deutschland nur für Erdgas • internationale Gasspezifikationen auf Anfrage • 3 Brenner 2x 7 kW + 1x 5 kW
Art.- Nr. 05-00823
1.145,00 € *
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Gaskocher GAR 14
• Gehäuse Edelstahl • Sicherheitsregler mit Zündflammenposition • Gussrippenrahmen • Flammenabdeckung und Edelstahlwanne abnehmbar • in Deutschland nur für Erdgas • internationale Gasspezifikationen auf Anfrage • 1 Brenner 1x 14 kW •...
Art.- Nr. 05-00824
770,00 € *

Neumärker Hockerkocher

Neumärker bietet sowohl Gas-Hockerkocher als auch Elektro-Hockerkocher für den professionellen Gebrauch an. Ob für Märkte, Volksfeste, Street Food Festivals oder einfach als Zusatz für den Indoor-Bereich, falls weitere Kochplatten benötigt werden: Wir haben für jeden Bedarf den nötigen Kocher.
Bei einem Gaskocher sollte darauf geachtet werden, ob dieser einen Propangas oder einen Erdgas-Anschluss hat. Propangas wird dort gespeichert, wo es verwendet wird. Dies erfolgt in flüssiger Form in einem Speicherbehälter (meistens Gasflasche). Dadurch ist Propangas flexibel einsetzbar. Viele Neumärker Gaskocher sind auf Propangas eingestellt. Als Zubehör sind bei den meisten Geräten Erdgasdüsen beigelegt. In diesem Fall eignet sich der Hockerkocher als gute Alternative zum Gasherd. Auch sollte darauf geachtet werden, dass die Gasbrenner eine Zündsicherung besitzen.

Gas-Hockerkocher

Ein großer Vorteil von einem mit Propan, Butan oder mit einer LPG Gas-Mischung betriebenem Hockerkocher ist die schnelle Inbetriebnahme. Aufgrund der starken Leistung lässt der Brenner den Wok oder die Pfanne schnell auf Betriebstemperatur kommen. Und das Beste: Dies geschieht bei gleichmäßiger Hitzeverteilung! Durch einen Gasschlauch (mit Schlauchbruchsicherung) wird das Gas aus der Flasche oder dem Anschluss zum Gasbrenner geleitet. Falls eingebaut kann durch eine Piezozündung das Gas per Knopfdruck entzündet werden. Mit der Piezozündung ist es deutlich ungefährlicher das Gas zu entzünden. Auch wird unnötiger Gasverbrauch vermieden da die Zündflamme nur bei Bedarf brennt.
Für besonders gute Stabilität besteht das Untergestell unserer Gas-Hockerkocher aus hochwertigem Edelstahl (CNS). Durch die geringe Höhe und kompakte Bauart sind die Geräte sowohl praktisch als auch standsicher. Insgesamt ist der Profi Gaskocher für den Indoor, aber auch den Outdoor-Bereich die perfekte Lösung. Falls zusätzliche Kochplatten benötigt werden können diese einfach hinzugefügt werden. Gas-Hockerkocher können einen Elekro- bzw. Gasherd ergänzen oder sogar ersetzen. Ein Gasgrill dieser Art ist sowohl flexibel einsetzbar als auch für Gastro-Töpfe, Groß-Bratpfannen und Gusspfannen geeignet. Die Gaskocher sind natürlich mit einer Zündsicherung ausgestattet! Kleine und größere Mengen von Essen und Flüssigkeiten können kaum schneller und wirtschaftlicher erhitzt werden als mit einem Gaskocher bzw. Gasgrill. Unsere besonders leistungsstarken Profi-Gasbrenner garen hochwertige Speisen bei großer Hitze in extrem kurzer Zeit. Der Gas-Hockerkocher NGETL 5-50 hat beispielsweise mit Propan-Gas eine Leistung von 13 kW bei 1,02 kg/h Verbrauch und 50mbar. Mit Erdgas schafft er eine Leistung von 15 kW bei 1,58 m³/h Verbrauch und 20mbar. Die Hitze und Energie ist sofort da und einsatzbereit. Und das bei einfacher Bedienung des Gasgrills. Ein weiterer Vorteil vom Hockerkocher bzw. Wokbrenner: Vitamine, Nährstoffe und Farben der Lebensmittel bleiben erhalten!

Gas-Hockerkocher auf einen Blick

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Einfache Installation bei Propan/Butan/LPG Mischung

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Gas-Hockerkocher mit Propan (Flasche) für den Außeneinsatz (Festivals, Events, Weihnachtsmärkte) sehr praktisch

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Inbetriebnahme sowohl Indoor (mit Zündsicherung) als auch Outdoor

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Schnelles Erreichen der Betriebstemperatur bei gleichmäßiger Hitzeverteilung

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Hohe Stabilität: Untergestell aus hochwertigem Edelstahl (CNS)

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Zur einfachen und gefahrlosen Bedienung: Profi-Gasbrenner mit Zündsicherung

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Schnell und leicht zu reinigen da aus gut abwaschbarem Edelstahl

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Gussrippen-Rahmen aus Gusseisen

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Gaszufuhr durch Druckregler stufenlos regelbar

Gängige Brenner bei einem Hockerkocher sind Starkbrenner, Gussbrenner, Warzenbrenner und Ringbrenner.
Übrigens: Wokpfannen und Wokbrenner finde Sie auch in unserer Wok Kategorie. Selbstverständlich haben wir als Zubehör auch den passenden Gasdruckminderer für den Gas-Kocher.

Elektro Hockerkocher

Die Elektro-Hockerkocher von Neumärker sind perfekt dafür geeignet in der Pfanne oder im Topf besonders schnell und professionell schmackhafte Gerichte und Leckereien zuzubereiten. Ob Grillpfanne oder Fleischtopf: Genau wie beim Gasgrill ist das Erhitzen mit dem Elektro-4-Bein-Kocher kein Problem! Ein besonderer Vorteil vom Profi-Elektrokocher liegt in der großen Sicherheit. Kein Gas oder Gasschlauch vorhanden. Bei Propangas müssen besondere Sicherheitsvorkehrungen bei der Verwendung von Gasflaschen berücksichtigt werden. Diese speziellen Vorkehrungen entfallen bei einem Elektro-Kocher. Da die Gehäuse der Neumärker Elektro-Kocher aus Edelstahl bestehen sind diese einfach, leicht und schnell zu reinigen. Abhängig vom Bedarf bieten wir Hockerkocher mit eckiger und runder Kochfläche an. Diese sind passend für alle größeren Töpfe oder Pfannen. Eine gute Alternative zu einem Gastrobräter!

Elektro-Hockerkocher auf einen Blick

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Schnelle und leckere Zubereitung in Pfannen

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Keine Beachtung von zusätzlichen Sicherheitsvorkehrung wie bei Gasgrills notwendig

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Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl (CNS)

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Kocher mit Gusseisen-Heizplatte für Pfannen und Töpfe

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Eingebauter Regler für Temperaturen

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Elektrische Leistung bis zu 5 kW

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Hohe Stabilität durch 4-Bein-Prinzip und geringe Größe

 

Hockerkocher für Wok und Pfanne

Der Hockerkocher von Neumärker ist das ideale Werkzeug um mit Woks oder einer Pfanne besonders schnell leckere Gerichte zuzubereiten. Ob Grillpfanne, Fleischtopf oder Paella: Das Erhitzen mit dem Kocher ist kein Problem! Der Gaskocher mit Piezozündung lässt sich mit Pfanne oder Wok ideal auch auf größeren Events wie Straßenfesten, Festivals und auf der Kirmes einsetzen. So können beispielsweise Champignons schnell und einfach in großen Mengen zubereitet und verkauft werden.
Auch fernöstliche Köstlichkeiten können mit einem Neumärker Hockerkocher frisch im Wok zubereitet werden. Durch den Einsatz von einem Wokbrenner schmeckt das Essen nicht nur wunderbar, sondern ist auch ein visuelles Highlight. Durch einen großen Wok bzw. mit Wokpfannen können Sie vor den Augen aller Gäste saftiges Fleisch und knackiges Gemüse in ein schmackhaftes, asiatisches Mahl verwandeln.
Nicht zu vernachlässigen ist auch die Nutzung des Hockerkochers in Kombination mit Riesenpfannen. Damit kann zum Beispiel die beliebte spanische Paella perfekt zubereitet werden. Wenn der leckere Duft der Paella in die Nasen aller Besucher zieht, wächst auch der Appetit. Mit einem Hockerkocher und einer großen Bratpfanne (Riesenpfannen) werden Sie schnell zum Zuschauermagnet. Passende Pfannen finden Sie in unserer Profi-Pfannen Kategorie. Mit der idealen Pfanne und unserem 4-Bein Hockerkocher ist es ein leichtes, leckere Gerichte zuzubereiten. So können zum Beispiel Meeresfrüchte mit Olivenöl kurz angebraten werden. Dazu kann Fleisch in die Pfanne gelegt werden. Verfeinert wird das ganze durch beispielsweise Tomaten, Mais oder Paprika. Natürlich können auch viele andere Sorten von Gemüse genommen werden. Für die klassische Paella Valenciana wird mit Safran gewürzter Reis zusammen mit Gemüse und hellem Fleisch (Huhn, Kaninchen) verwendet. Das Gemüse besteht zumeist aus zerkleinerten Tomaten sowie grünen und weißen Bohnen. Gewürzt wird das Ganze mit Salz, Knoblauch, Rosmarin und/oder Safran. Das Rezept kann selbstverständlich auch mit eigenen Zutaten und Würzungen verändert werden. Für alle Ernährungsbewussten gibt es sogar vegane Paellas. Mit einem Neumärker Hockerkocher sind auch diese schnell, einfach und lecker zubereitet.

Weitere interessante Neumärker Gastro Angebote:

•    Paella-Pfannen
•    Kochplatte Gusseisen
•    Druckregler
•    Induktions-Kocher
•    Grillzubehör
•    Gastrobräter
•    Grillrost aus Gusseisen

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