Currywurstschneider für die Gastronomie
Die Currywurst gehört in Deutschland zu den beliebtesten Nahrungsmitteln und Snacks. Die in kleine Stücke geschnittene Wurst wird mit Tomatenmark oder Ketchup als Currysauce zubereitet. Durch das beliebte Currypulver kommt der spezifische Geschmack und das Curry Aroma zustande. Als Beilage werden beispielsweise frittierte Pommes oder Brötchen serviert. Zur idealen und schnellen Herstellung der Wurst bieten wir professionelle Wurstschneider an. Currywurstschneider werden in der Gastronomie vielfältig eingesetzt. Ob in der klassischen Imbiss-Bude oder im Catering Bereich bei Events, Geburtstagen oder auf Vereins-Partys. Die funktionalen Geräte zerschneiden die gebratene Currywurst akkurat in Sekundenschnelle. Anschließend werden noch Pommes und Soße dazu gegeben und fertig ist der beliebte Snack. Mit hochwertigen Currywurstschneidern bereiten Sie für zahlreiche Gäste im Minutentakt perfekte Currywurst-Gerichte zu. Besonders im Vergleich zum Schneiden mit dem Messer ist dies sehr vorteilhaft. Das Gastro Schneidegerät zerteilt die Wurstscheiben in optimale Scheiben. Dies passiert blitzschnell und die Wurst wird nicht kalt. Abgerundet wird das Konzept dadurch, dass die in gleichmäßige Stücke zerschnittene Currywurst nach dem Schneiden direkt in die Wurstschale fällt. Kein weiterer Handgriff mehr notwendig! Die Maschine ermöglicht eine Zubereitung von vielen Würste. Diese können, ohne große Wartezeiten, hintereinander weg und zeitnah serviert werden.
Grundsätzlich sollte bei der Auswahl von Currywurstschneidern die Schnittstärke beachtet werden. So eignen sich einige Gastro Geräte perfekt für die klassische Currywurst. Aber gerade für Suppen oder Pizza benötigt man häufig eher kleinere Scheiben. In diesem Fall sollte die Maschine eine geringe Scheibenstärke aufweisen. Wir bieten Maschinen mit unterschiedlicher Schnittbreite an. Natürlich kann auch andere leckere Wurstware wie Hotdogs oder Bratwurst in den professionellen Maschinen zubereitet werden.
In professionellen Imbissbuden gehört ein Currywurstschneider als Küchenhelfer zur Standard Ausstattung. Unsere Currywurstschneider sind optisch ansprechend, funktional und effektiv zugleich. Im Neumärker Gastrobedarf finden Sie manuelle Wurstschneider im Handbetrieb sowie elektrische Currywurstschneider. Beide Systeme gehören zur Großküchentechnik und weisen unterschiedliche Stärken auf. Wir bieten zusätzlich Geräte mit Edelstahl Gehäuse und Kunststoffgehäuse an.
Hinweis: Die Produktmaße sind in Breite x Tiefe x Höhe (bxtxh) angegeben.
Manuelle Currywurstschneider
Manuelle Currywurstschneider sind äußerst flexibel einsetzbar. So können sie in Imbissbuden ohne Stromzufuhr oder auch Restaurants ideal genutzt werden. Bei einem handbetriebenen Gerät wird die Wurst der Länge nach auf den Schneidebereich gelegt. Anschließend klappt man den Schneidebügel nach unten. Mit nur einem Handgriff entstehen exakt gleich dicke Scheibchen. Das Herunterklappen des Bügels geht leicht von der Hand und ist auch nach vielen Currywürsten nicht anstrengend. Die perfekt geschnittenen Wurstscheiben fallen der Reihe nach nebeneinander auf das darunter gestellte Schälchen. Das ist nicht nur praktisch, sondern macht auch optisch was her! Der Wurstschneider mit Komplettschnitt ist einfach zu bedienen und jederzeit einsatzbereit. Auch der Transport der leichten und handlichen Schneidemaschinen gestaltet sich einfach. Abhängig von Gerät und Ausstattung passen nicht nur Schälchen, sondern auch Teller oder kleine Schüsseln unter die Schnittfläche. Ein manueller Currywurstschneider eignet sich insbesondere, wenn außergewöhnliche Schnelligkeit bei der Zubereitung gefragt ist. So kann z. B. auf der Kirmes eine große Gruppe von Kunden Hunger auf Currywurst bekommen. Das für die Massenproduktion optimierte Gerät kann daraufhin ohne Verzögerung mit nur einem Handgriff Wurst auf Wurst fertig stellen. Zusätzlich benötigt das robuste Gerät für die Wursttrennung keinen Stromanschluss oder Ähnliches. Auch ist bei langfristiger Nutzung kaum eine bis gar keine Wartung notwendig.
Elektrischer Currywurstschneider
Bei einem elektrischen Currywurstschneider wird die Brühwurst oder Bratwurst von oben in das Schneidegerät gelegt. Die Doppel-Sichelmesser aus Edelstahl sorgen dann dafür, dass die Wurst in gleichmäßige Stücke geschnitten wird. Das Ergebnis fällt schließlich, Scheibchen für Scheibchen, auf den Pappteller. Keinerlei Kraftaufwand von Seiten des Kochs notwendig. Dies ist insbesondere für eine dauerhafte, langfristige Nutzung von großem Vorteil. Wenn über den ganzen Tag verteilt sehr viele Kunden kommen, kann je nach Bedarf eine Wurst nach der nächsten durch die Schneidemaschine für Currywurst zubereitet werden. Eine Produktion wie am Fließband! Ein großer Vorteil von Elektro Currywurstschneidern liegt in der einstellbaren Schnittstärke. Bei elektrischen Schneidgeräten kann die Schnittstärke/Scheibenstärke nach individuellem Bedarf angepasst werden. Ob hauchdünn oder sehr dicke Scheiben: Mit einem elektrischen Wurstschneider kein Problem. Besonders dicke Scheiben sind für die klassische Currywurst prädestiniert. Dünne Scheibchen wiederum eignen für Suppe optimal. Auch für Würstchengulasch oder eine Wurst-Pizza sind dünne Wurstscheiben adäquat einzusetzen.
Als weiterer Pluspunkt lässt sich die einfache Demontage des Gerätes nennen. Besonders für die Reinigung ist dies sehr vorteilhaft. Zur Öffnung des Gerätes einfach an den Schrauben ansetzen und die Abdeckung abnehmen. Anschließend können die Einzelteile hygienisch gereinigt werden.
In der elektrischen Ausführung sind Currywurstschneider kompakter und standfester als in der manuellen Nutzung. Zusätzlich verfügen elektrische Geräte im Gegensatz zu manuellen Schneidern über eine Abdeckhaube. Zusammen mit der praktischen Auswurffunktion können Würste jeder Länge verwendet werden. Da die Wurst nicht quer gelegt, sondern von oben in das Gerät geschoben wird, können auch längere Würste verwendet werden. Des Weiteren kann bei einem Elektro-Currywurstschneider weniger schnell ein Unfall passieren, da die Sichelmesser im Gerät versteckt sind.
Wie der Name schon verrät, ist für einen Elektro-Currywurstschneider ein Stromzugang notwendig. Dabei reicht eine „normale“ Stromspannung mit 230V. Aber, ob elektrisch oder im Handbetrieb: Das Ergebnis ist bei allen Geräten das Gleiche. Die Wurst wird in kürzester Zeit in gleich große Stücke geschnitten und lässt sich mit Pommes-Frites und Co. perfekt verkaufen.
Profi Gastro Grills für die Currywurst Zubereitung
Für die Zubereitung des beliebten Snacks gibt es viele unterschiedliche Möglichkeiten und Grills. Ein Klassiker zum Grillen der Currywurst ist der Rostgrill. Dieser bereitet die Currywurst mit besonders leckeren Grillaromen zu. Auch die Gasgrill-Ausführung lässt sich zur Zubereitung einsetzen. Besonders für die Indoor Nutzung eignet sich ein Elektrogrill hervorragend. Sauber, schnell und ohne Rauchentwicklung kann die Wurst gebraten werden. Als weitere Grillmöglichkeit kann ein Lavasteingrill genutzt werden. Bei diesem ist der Grill mit Steinen gefüllt, die die Hitze aufnehmen. Dadurch wird eine langfristige, konstante Hitzeausstrahlung gewährleistet. Des Weiteren kann ein Wassergrill genutzt werden. Der besondere Vorteil bei diesem liegt darin, dass das Fett in einer Wasserwanne landet. Es entstehen keine giftigen Dämpfe durch auf Kohlen tropfendes Fett. Bei einem Bräter wiederum kommt die Currywurst in vollen Kontakt mit der Grillfläche. Dadurch bekommt die Wurst eine ebenmäßige, perfekte Bräunung. Die Grillfläche wird vorher mit Öl behandelt. Besonders unsere glatten Bräter sind leicht zu reinigen. Für den kleinen Bedarf bieten wir auch Kontaktgrills an. Diese zeichnen sich für ihre äußerst schnelle Zubereitungszeit aus. Insgesamt eignen sich Kontaktgrills ideal als Ergänzung zum Hauptgeschäft.
Reinigung der Gastro Currywurst-Schneider
Die Reinigung der hochwertigen Gastro Schneidgerät ist einfach und hygienisch. Der manuelle Currywurstschneider sollte mit etwas Seifenwasser und einem feuchten Tuch abgewischt werden. Übrig gebliebenen Seifenreste können anschließend mit heißem Wasser abgespült werden. Bei den scharfen Messern des Currywurstschneiders muss mit Vorsicht vorgegangen werden. Da die Messer offen liegen, sollte die Säuberung vor allem langsam und mit viel Feingefühl passieren. Dies ist auch bei der elektrischen Variante zu berücksichtigen. Die Doppelsichelmesser eines elektrischen Gerätes sind äußerst scharf. Zum Reinigen öffnet man das Gerät an den Schrauben. Wenn die Schneidegeräte stark verschmutzt sind, sollte man sie aus dem Gerät ausbauen und separat reinigen.
Konzept: Verkauf der Currywurst mit dem Currywurstschneider
Erfunden wurde die Currywurst in, je nachdem wen man fragt, Berlin oder dem Ruhrgebiet. Die Currywurst ist nicht erst seit 2018 einer der beliebtesten Snacks der Deutschen. Bereits seit fast 70 Jahren wird die Wurst in ganz Deutschland gern gegessen. Bei einer Umfrage in der BRD gaben 2017 rund 47 % der Befragten an, dass Currywurst zu den persönlichen Favoriten zähle. Gleichzeitig fanden im Jahre 2015 mehr als 20 % der Deutschen, dass Currywurst „typisch deutsch“ sei. Damit lag das beliebte Schnellgericht noch vor Tatort und Johann Sebastian Bach. Die Beliebtheit der leckeren Speise lässt sich für Imbissbuden und Aussteller optimal nutzen. Auf jedem Event wie Kirmes, Sommerfest oder Weihnachtsmarkt ist die Currywurst ein Dauerbrenner. Somit muss sich auch zukünftig keine Sorgen um Absatz gemacht. Die Nachfrage nach Currywurst ist für die nächsten Jahre gegeben.
Das interessante bei der Currywurst: Abhängig von der Region wird der leckere Snack aus unterschiedlichen Würsten hergestellt. In Berlin wird auf eine Brühwurst gesetzt. Im Ruhrgebiet hingegen wird die Bratwurst als Currywurst bevorzugt. Die schmackhafte Speise lässt sich schnell zubereitet hervorragenden an Laufkundschaft verkaufen. Natürlich kann man das Imbiss-Gericht verschieden scharf anrichten. Bei einem Schärfegrad von mild bis scharf ist für alle Kunden etwas dabei. Obwohl die Geschmäcker regional verschieden sind, ist eines für alle gültig: Currywurst ist und bleibt ein Klassiker!
Neumärker Currywurstschneider für die Gastronomie auf einen Blick
 | Massenabfertigung durch professionelle Currywurstschneider |
| Mit nur wenigen Handgriffen eine akkurat geschnittene Currywurst. Auch für ungelerntes Personal einfach zu benutzten |
| Geschnittene Currywurst landet direkt unten dem Gerät auf dem Pappteller |
| Sowohl manuelle Schneider ohne Stromanschluss als auch elektrische mit Stromanschluss |
| Deutschlandweit eine der beliebtesten Speisen: Currywurst findet immer Abnehmer |
| Einfache Reinigung der praktischen Küchenhelfer |
Weitere Großküchentechnik- sowie Gastronomie-Produkte für den Gastronomiebedarf finden Sie natürlich auch bei uns.
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