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NEU
05-40254.jpg
Churrosmaschine ChurroMatic
• automatischer Churros-Dispenser • Produktion von 6 Churros gleichzeitig pro Knopfdruck • Voreinstellung der zu produzierenden Portionen • Einstellung des Pressdrucks und der Länge der Churros (60-220 mm) • für Churros à Ø 14 mm •...
Art.- Nr. 05-40254
4.999,00 € * 6.996,00 € *
NEU
00-50466.jpg
Beefer XL Chef
für Erdgas
Über 800°C : Für eine erstklassig karamellisierte Kruste, während die Steaks im Inneren zart und saftig bleiben. Durch die intensive Temperatur entstehen besonders starke Röstaromen. So wird ein gutes Steak zu einem vollendeten Genuss....
Art.- Nr. 00-50466
2.835,00 € *
NEU
05-70551.jpg
Warmhaltevitrine Maxiself 3
3x 1/1 GN x 65 mm
Elegante Hochglanz-Optik für stylische SB-Bereiche. • Temperaturbereich bis +90°C im Schalenbereich • großer Roll-Up-Glasdeckel vorne (für Selbstbedienung geeignet) • Schiebetüren auf der Rückseite • langlebige LED-Beleuchtung für...
Art.- Nr. 05-70551
1.482,00 € *
NEU
05-70550.jpg
Warmhaltevitrine Maxiself 2
2x 1/1 GN x 65 mm
Elegante Hochglanz-Optik für stylische SB-Bereiche. • Temperaturbereich bis +90°C im Schalenbereich • großer Roll-Up-Glasdeckel vorne (für Selbstbedienung geeignet) • Schiebetüren auf der Rückseite • langlebige LED-Beleuchtung für...
Art.- Nr. 05-70550
1.300,00 € *
NEU
06-70554.jpg
Rack 1200
Untergestell für Warmhalte- und Kühlvitrinen
• mit Einlegeboden aus gehärtetem Glas • mit Lenkrollen • für verschiedene Kühl- und Warmhaltevitrinen einsetzbar
Art.- Nr. 06-70554
929,00 € *
NEU
00-50465.jpg
Beefer XL Chef
für Propan/Butan
Über 800°C : Für eine erstklassig karamellisierte Kruste, während die Steaks im Inneren zart und saftig bleiben. Durch die intensive Temperatur entstehen besonders starke Röstaromen. So wird ein gutes Steak zu einem vollendeten Genuss....
Art.- Nr. 00-50465
2.835,00 € *
NEU
06-70550.jpg
Top-Ablage
für Warmhaltevitrine Maxiself 2
Art.- Nr. 06-70550
194,00 € *
NEU
06-70551.jpg
Top-Ablage
für Warmhaltevitrine Maxiself 3
Art.- Nr. 06-70551
212,00 € *
NEU
05-20130.jpg
Churros-Ready-Mix
Sack à 10 kg
Der schnelle und einfache Weg zu perfekten Churros. Besonders knusprig und lecker. Der Mix muss nur mit kaltem Wasser angerührt werden und kann so ideal zwischendurch nachproduziert werden. Sehr praktisch im mobilen Einsatz, da keine...
Art.- Nr. 05-20130
79,60 € *
NEU
00-90260N.jpg
GN-Transportwagen 18
• Edelstahl • geeignet für Behälter, Bleche und Tabletts GN 1/1, 1/2, 1/3 und 2/3 • 18 Einschübe • Abstand zwischen den Einschüben 80 mm • je eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite • 4 Lenkrollen à Ø 125 mm • mit 2...
Art.- Nr. 00-90260N
250,00 € *
NEU
01-90260N-01.jpg
Fast-Food-Tablett
Art.- Nr. 01-90260N-01
12,00 € *
NEU
01-90260N-00.jpg
Tablett 1/1 GN
Art.- Nr. 01-90260N-00
12,00 € *
NEU
05-90431.jpg
iVide Sous-Vide Stick
• wasserdicht gemäß Norm IPX 7 • automatische Abschaltung bei Entnahme aus dem Wasser • Temperaturbereich 25 bis 90°C • Temperatureinstellung in 0,1°C-Schritten • einsetzbar für bis zu 20 Liter Wasser • zirkuliert ca. 8 Liter Wasser pro...
Art.- Nr. 05-90431
198,00 € *
NEU
05-90442.jpg
Kammer-Vakuumierer XL Professional
• professionelle Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • Gehäuse und Kammer aus Edelstahl • gewölbter Deckel • inkl. Einlegeplatten-Set • Pumpe 25 m³/h • Kammer Innenmaße 422 x 503 x 220 mm • Schweißleiste 415 mm...
Art.- Nr. 05-90442
4.484,00 € *
NEU
05-90441.jpg
Kammer-Vakuumierer Large Professional
• professionelle Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • Gehäuse und Kammer aus Edelstahl • gewölbter Deckel • inkl. Einlegeplatten-Set • Pumpe 20 m³/h • Kammer Innenmaße 322 x 365 x 160 mm • Schweißleiste 315 mm...
Art.- Nr. 05-90441
3.515,00 € *
NEU
05-90440.jpg
Kammer-Vakuumierer Medium Professional
• professionelle Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • Gehäuse und Kammer aus Edelstahl • gewölbter Deckel • inkl. Einlegeplatten-Set • Pumpe 8 m³/h • Kammer Innenmaße 256 x 370 x 125 mm • Schweißleiste 250 mm
Art.- Nr. 05-90440
2.675,00 € *
NEU
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Niedertemperaturofen
• für die langsame und schonende Zubereitung von Speisen • sehr genau einstellbare Zubereitungsprozesse • Temperaturbereich 30 bis 120°C • Temperatureinstellung in 1°C-Schritten • mit Warmhaltefunktion • separat einstellbarer...
Art.- Nr. 05-90443
2.850,00 € *
NEU
05-00716.jpg
Dörrautomat
• für das schonende Trocknen von Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Kräutern oder Fleisch • Lebensmittel werden ohne Zusatz von chemischen Stoffen innerhalb weniger Stunden haltbar gemacht • Vitamine, Enzyme und Nährstoffe bleiben erhalten...
Art.- Nr. 05-00716
170,00 € *
NEU
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Sushi-Reiswärmer 3.9
Inhalt 3,9 Liter
• hält den Reis bis zu 6 Stunden im perfekten Zustand (besonders wichtig für Sushi) • Anwendung ohne Elektrizität • spezielles Tuch im Deckel sorgt für eine ideale Luftfeuchtigkeit im Inneren: Kein Austrocknen, Kleben oder...
Art.- Nr. 00-90328
340,00 € *
NEU
00-90327.jpg
Sushi-Reiswärmer 5.7
Inhalt 5,7 Liter
• hält den Reis bis zu 6 Stunden im perfekten Zustand (besonders wichtig für Sushi) • Anwendung ohne Elektrizität • spezielles Tuch im Deckel sorgt für eine ideale Luftfeuchtigkeit im Inneren: Kein Austrocknen, Kleben oder...
Art.- Nr. 00-90327
370,00 € *
NEU
00-90329N.jpg
Mini-Reiskocher
• geeignet, um Reis zu kochen, um Gemüse, Fisch und Fleisch schonend zu dämpfen oder um Speisen warmzuhalten • Gehäuse Edelstahl und Kunststoff • antihaftbeschichteter Innentopf • Inhalt 1,8 Liter • für ca. 2-10 Personen • inkl. 1...
Art.- Nr. 00-90329N
49,50 € *
NEU
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Transportwagen
für Thermo-Transportbehälter 12x GN 1/1
• Tragfähigkeit ca. 200 kg • 4 Lenkrollen • mit 2 Feststellbremsen
Art.- Nr. 01-00365-00
139,00 € *
NEU
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Thermo-Transportbehälter 12x GN 1/1
• für kalte und warme Speisen geeignet • Material Kunststoff LLDPE • doppelwandig • 12 Einschübe à GN 1/1 • Temperaturbereich -20° bis +120°C • Inhalt 87 Liter • stapelbar • komplett abnehmbare Tür für einfache Reinigung • Transportwagen...
Art.- Nr. 00-00365
359,00 € *
NEU
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Elektro Chafing-Dish 1/1 GN
• für 1/1 GN-Behälter bis 100 mm Tiefe • Wasserbad aus hitzebeständigem Polypropylen • stufenlos einstellbar bis 85°C • Ein-/Ausschalter • Kontrollleuchte • inkl. 1/1 GN-Behälter x 65 mm tief (Inhalt 9 Liter)
Art.- Nr. 05-00327
172,50 € *
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