Reinigungsset für TopShot
Für die besonders einfache und schnelle tägliche Reinigung. Anstatt den Getränkebehälter des TopShot mit Wasser zu füllen, um das Gerät am Ende des Tages durchzuspülen, kann der zusätzliche Reinigungsbehälter genutzt werden. So können...
Art.- Nr. 06-70338-01
89,90 €
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4 cl Dosiereinheit für TopShot
Alternative Dosiereinheit für den TopShot zum Zapfen von 4 cl.
Art.- Nr. 06-70338-00
28,50 €
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NEU
TopShot
Der einzigartige Erhitzer und Portionierer für heiße Shots
• Exaktes Dosieren von 2 cl • Dosieren in hoher Taktfolge: Nur 5 Sekunden pro Shot (bei 18°C, bei Minusgraden ca. 7-9 Sekunden) • Ideal für heiße Schnäpse und Liköre wie Eierlikör, Heiße Witwe, Slibowitz, Marillen-, Bratapfel- und...
Art.- Nr. 05-70338
950,00 €
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Glaskeramik Kontakt Grill II oben geriffelt
• Grillfläche 2x 250x250 mm aus Glaskeramik • Effektvolle Kombination von Kontakthitze und Infrarotstrahlung, die bis in den Kern des Grillgutes vordringt • Obere Platte geriffelt für ein Grillmuster auf dem Grillgut • Einfachste...
Art.- Nr. 00-70236
1.200,00 €
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Glaskeramik Kontakt Grill I oben geriffelt
• Grillfläche 250x250 mm aus Glaskeramik • Effektvolle Kombination von Kontakthitze und Infrarotstrahlung, die bis in den Kern des Grillgutes vordringt • Obere Platte geriffelt für ein Grillmuster auf dem Grillgut • Einfachste Reinigung...
Art.- Nr. 00-70235
725,00 €
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Glaskeramik Kontakt Grill II
• Grillfläche 2x 250x250 mm aus Glaskeramik • Effektvolle Kombination von Kontakthitze und Infrarotstrahlung, die bis in den Kern des Grillgutes vordringt • Einfachste Reinigung der glatten Oberfläche • Das geschlossene, porenfreie...
Art.- Nr. 00-70226
1.200,00 €
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Glaskeramik Kontakt Grill I
• Grillfläche 250x250 mm aus Glaskeramik • Effektvolle Kombination von Kontakthitze und Infrarotstrahlung, die bis in den Kern des Grillgutes vordringt • Einfachste Reinigung der glatten Oberfläche • Das geschlossene, porenfreie Material...
Art.- Nr. 00-70222
725,00 €
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NEU
Churrosmaschine ChurroMatic
• automatischer Churros-Dispenser • Produktion von 6 Churros gleichzeitig pro Knopfdruck • Voreinstellung der zu produzierenden Portionen • Einstellung des Pressdrucks und der Länge der Churros (60-220 mm) • für Churros à Ø 14 mm •...
Art.- Nr. 05-40254
4.999,00 €
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6.996,00 €
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NEU
Beefer XL Chef
für Erdgas
Über 800°C : Für eine erstklassig karamellisierte Kruste, während die Steaks im Inneren zart und saftig bleiben. Durch die intensive Temperatur entstehen besonders starke Röstaromen. So wird ein gutes Steak zu einem vollendeten Genuss....
Art.- Nr. 00-50466
2.835,00 €
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NEU
Warmhaltevitrine Maxiself 3
3x 1/1 GN x 65 mm
Elegante Hochglanz-Optik für stylische SB-Bereiche. • Temperaturbereich bis +90°C im Schalenbereich • großer Roll-Up-Glasdeckel vorne (für Selbstbedienung geeignet) • Schiebetüren auf der Rückseite • langlebige LED-Beleuchtung für...
Art.- Nr. 05-70551
1.482,00 €
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NEU
Warmhaltevitrine Maxiself 2
2x 1/1 GN x 65 mm
Elegante Hochglanz-Optik für stylische SB-Bereiche. • Temperaturbereich bis +90°C im Schalenbereich • großer Roll-Up-Glasdeckel vorne (für Selbstbedienung geeignet) • Schiebetüren auf der Rückseite • langlebige LED-Beleuchtung für...
Art.- Nr. 05-70550
1.300,00 €
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NEU
Rack 1200
Untergestell für Warmhalte- und Kühlvitrinen
• mit Einlegeboden aus gehärtetem Glas • mit Lenkrollen • für verschiedene Kühl- und Warmhaltevitrinen einsetzbar
Art.- Nr. 06-70554
929,00 €
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NEU
Beefer XL Chef
für Propan/Butan
Über 800°C : Für eine erstklassig karamellisierte Kruste, während die Steaks im Inneren zart und saftig bleiben. Durch die intensive Temperatur entstehen besonders starke Röstaromen. So wird ein gutes Steak zu einem vollendeten Genuss....
Art.- Nr. 00-50465
2.835,00 €
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NEU
NEU
NEU
Churros-Ready-Mix
Sack à 10 kg
Der schnelle und einfache Weg zu perfekten Churros. Besonders knusprig und lecker. Der Mix muss nur mit kaltem Wasser angerührt werden und kann so ideal zwischendurch nachproduziert werden. Sehr praktisch im mobilen Einsatz, da keine...
Art.- Nr. 05-20130
79,60 €
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NEU
GN-Transportwagen 18
• Edelstahl • geeignet für Behälter, Bleche und Tabletts GN 1/1, 1/2, 1/3 und 2/3 • 18 Einschübe • Abstand zwischen den Einschüben 80 mm • je eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite • 4 Lenkrollen à Ø 125 mm • mit 2...
Art.- Nr. 00-90260N
250,00 €
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NEU
NEU
NEU
iVide Sous-Vide Stick
• wasserdicht gemäß Norm IPX 7 • automatische Abschaltung bei Entnahme aus dem Wasser • Temperaturbereich 25 bis 90°C • Temperatureinstellung in 0,1°C-Schritten • einsetzbar für bis zu 20 Liter Wasser • zirkuliert ca. 8 Liter Wasser pro...
Art.- Nr. 05-90431
198,00 €
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NEU
Kammer-Vakuumierer XL Professional
• professionelle Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • Gehäuse und Kammer aus Edelstahl • gewölbter Deckel • inkl. Einlegeplatten-Set • Pumpe 25 m³/h • Kammer Innenmaße 422 x 503 x 220 mm • Schweißleiste 415 mm...
Art.- Nr. 05-90442
4.484,00 €
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NEU
Kammer-Vakuumierer Large Professional
• professionelle Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • Gehäuse und Kammer aus Edelstahl • gewölbter Deckel • inkl. Einlegeplatten-Set • Pumpe 20 m³/h • Kammer Innenmaße 322 x 365 x 160 mm • Schweißleiste 315 mm...
Art.- Nr. 05-90441
3.515,00 €
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NEU
Kammer-Vakuumierer Medium Professional
• professionelle Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • Gehäuse und Kammer aus Edelstahl • gewölbter Deckel • inkl. Einlegeplatten-Set • Pumpe 8 m³/h • Kammer Innenmaße 256 x 370 x 125 mm • Schweißleiste 250 mm
Art.- Nr. 05-90440
2.675,00 €
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NEU
Niedertemperaturofen
• für die langsame und schonende Zubereitung von Speisen • sehr genau einstellbare Zubereitungsprozesse • Temperaturbereich 30 bis 120°C • Temperatureinstellung in 1°C-Schritten • mit Warmhaltefunktion • separat einstellbarer...
Art.- Nr. 05-90443
2.850,00 €
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Waffeleisen
Trennback 100
Spitztüten
Holzstäbe 380
Churrosmaschine
Helios
Bain-Marie
Trennfix
Schokowärmer
Messersterilisa
Heiße Spitze II
Brüsseler SWiNG
Mobile
Schoko-Creme
Waffeleisen
Queen Hot Food
Nutella-Eimer
Spitztütenhalte
Kartoffel-Waffe
Pommes-Waffelei
Bubble Waffel
Chocolady 10
Waffomix
Power Crêpes
Brüsseler-Waffe
Waffeleisen
Frittierpfanne
Crêpes-Eisen
Holzstäbe 380
Bubble-Waffel-M
Crêpesverteiler
Waffel-Ready-Mi
Schoko-Creme
Waffeleisen
Topping-Soße
Poffertjes-Gril
Knödeldämpfer
Picco Poff
GASTRO KRAFT
Topping-Soße
Glühweinfass
Backsystem I
TopShot
Portionierer
Heiße Spitze
Eis Teppanyaki
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