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Pizzaschneider Rapid Roll
Edelstahl Griff aus Polypropylen Durchmesser der Klinge Ø 100 mm
Art.- Nr. 00-90271
7,90 € *
NEU
Pizzaofen Mini 350D
Snack-Pizzaofen mit wenig Platzbedarf für kleine Bistros, Cafés und Restaurants Schamottsteinboden 14 mm stark: Gleichmäßige Hitzeverteilung und besonders knusprige Backergebnisse Geeignet für Pizzen bis Durchmesser Ø 35 cm...
Art.- Nr. 00-30189N
799,00 € *
NEU
Pizzaschieber Pala Piccola
Schaufelmaß 240 x 170 mm Stiel aus Aluminium Länge des Stiels 260 mm Gesamtlänge 510 mm
Art.- Nr. 00-90270
18,90 € *
NEU
Pizzaofen Mini 350
Snack-Pizzaofen mit wenig Platzbedarf für kleine Bistros, Cafés und Restaurants Schamottsteinboden 14 mm stark: Gleichmäßige Hitzeverteilung und besonders knusprige Backergebnisse Geeignet für Pizzen bis Durchmesser Ø 35 cm...
Art.- Nr. 00-30184N
539,00 € *
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Spiral-Teigknetmaschine 20TR
dickwandiges, schweres Gehäuse kratzfeste, lebensmittelechte Epoxypulverbeschichtung geschmiedete Spirale leistungsstarker, belüfteter Motor Antrieb durch verstärkte Kette Ölbad-Getriebe Deckel mit Öffnung für das Zugeben von Zutaten...
Art.- Nr. 05-50733
1.110,00 € * 2.090,00 € *
% SONDERPREIS
Spiral-Teigknetmaschine 15C
dickwandiges, schweres Gehäuse kratzfeste, lebensmittelechte Epoxypulverbeschichtung geschmiedete Spirale leistungsstarker, belüfteter Motor Antrieb durch verstärkte Kette Kapazität 16 Liter / 12 kg Schüssel Ø 320 x h 200 mm
Art.- Nr. 05-50732
1.065,00 € * 1.445,00 € *
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Spiral-Teigknetmaschine 10C
dickwandiges, schweres Gehäuse kratzfeste, lebensmittelechte Epoxypulverbeschichtung geschmiedete Spirale leistungsstarker, belüfteter Motor Antrieb durch verstärkte Kette Kapazität 12 Liter / 8 kg Schüssel Ø 280 x h 190 mm
Art.- Nr. 05-50731
950,00 € * 1.385,00 € *
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Spiral-Teigknetmaschine 5C
dickwandiges, schweres Gehäuse kratzfeste, lebensmittelechte Epoxypulverbeschichtung geschmiedete Spirale leistungsstarker, belüfteter Motor Antrieb durch verstärkte Kette Kapazität 7 Liter / 4 kg Schüssel Ø 265 x h 140 mm
Art.- Nr. 05-50730
835,00 € * 1.230,00 € *
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Pasta Station
Edelstahl inkl. 4 Körbe à 1 Liter Kochzeit je Korb einstellbar mit akustischem Signal Beckeninhalt 8 Liter Festwasseranschluss R 1/2" Wasserzulauf über Wahlschalter Füße 15 mm höhenverstellbar
Art.- Nr. 00-30636
1.275,00 € * 1.750,00 € *
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Teigausrollmaschine Master 32
Gehäuse Edelstahl patentierte Rollenverstellung für verschiedene Teigstärken 1-5 mm mit Wandhalterung als Tisch- oder Wandgerät benutzbar Teig Ø 320 mm Teiggewicht 80-210 g
Art.- Nr. 00-51145
1.065,00 € * 1.175,00 € *
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Teigausrollmaschine Rialto 420
Teiggröße Ø 260 - 400 mm Teiggewicht 210-700 g Gehäuse Edelstahl Rollenverstellung für verschiedene Teigstärken 1-5 mm
Art.- Nr. 00-51131
910,00 € * 1.415,00 € *
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Pizzaofen Mini Plus
Edelstahl Schamottsteinboden Ober- und Unterhitze getrennt regelbar Temperaturbereich bis +400°C Innenbeleuchtung Innenmaß 410x370x90 mm
Art.- Nr. 00-30196
440,00 € * 598,00 € *
Santos Käsereibe #02 | Automatische Käsereibe
• Automatische Käsereibe für Restaurants, Pizzerien oder den Lebensmitteleinzelhandel • Robust und Leistungsstark für den professionellen gastronomischen Einsatz • Reibscheibe mit Löchern à Ø 3 mm, geeignet für mittelharten Käse wie...
Art.- Nr. 05-90087
1.148,00 € *
Pizzaofen Rustica Twin
• für 8 Pizzen à Ø 32 cm • Backkammer 660x660x150 mm • Innenkammer Aluminium • Front Edelstahl • Tür mit Sichtfenster • Innenbeleuchtung • Schamottsteinboden • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar bis 450°C • großes Themometer an...
Art.- Nr. 00-30156
2.385,00 € *
Nudelschneidmesser | 12 mm | für...
• Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-03
318,00 € *
Nudelschneidmesser | 6 mm | für...
• Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-02
318,00 € *
Nudelschneidmesser | 4 mm | für...
• Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-01
318,00 € *
Nudelschneidmesser | 2 mm | für...
• Optional montierbare Schneidmesser zum Schneiden von Streifen • Breite Nudelschneider 220 mm • nicht im Lieferumfang des Gerätes enthalten
Art.- Nr. 06-50746-00
329,00 € *
King Edward Vintage Pizzaofen PK1W | mit...
Die neuen King Edward Pizzaöfen bringen klassisches Flair in Ihren Gastraum. Schaffen Sie für Ihre Gäste die Atmosphäre einer traditionellen Pizzeria und unterstreichen Sie die handwerkliche Zubereitung Ihrer Pizza mit diesem optischen...
Art.- Nr. 05-51229
2.970,00 € *
Nudelteigausroller S320
• Leistungsstarker Ausrollmaschine für Eier-, Pizza- und Pastateig • Aus Edelstahl gefertigt • Walzen aus hochglanzpoliertem Edelstahl für optimale Ausrollergebnisse • Einstellbare Teigdicke 0-10 mm • Aufnahmebereich mit...
Art.- Nr. 05-50746
2.598,00 € *
Rollensatz für Teigknetmaschine
geeignet für 05-50735, 05-50736, 05-50737, 05-50738
Art.- Nr. 06-50735
79,00 € *
Pizzaroller Napoli 42P
• Teiggröße bis 420 mm Breite • gerader Teig für eckige Bleche • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51142
1.789,00 € *
Pizzaroller Napoli 42
• Teiggröße bis Ø 420 mm • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51141
1.729,00 € *
Pizzaroller Napoli 32
• Teiggröße bis Ø 320 mm • Gehäuse Edelstahl • Rollen aus nahrungsmittelechtem Resin • Einstellung der Teigstärke an beiden Rollen • Schutzhaube mit Mikroschalter • Rolleneinstellung 0,3 mm bis 5,5 mm
Art.- Nr. 05-51140
1.589,00 € *
Teigknetmaschine 42 Liter / 38 kg
• zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 114 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 450 x h 260 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50738
2.729,00 € *
Teigknetmaschine 32 Liter / 25 kg
• zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 75 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 400 x h 260 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50737
2.499,00 € *
Teigknetmaschine 22 Liter / 18 kg
• zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 54 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 360 x h 210 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50736
2.089,00 € *
Teigknetmaschine 16 Liter / 12 kg
• zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen • besonders geeignet für Brot-, Fladen- und Pizzateig • Produktionskapazität 36 kg / Stunde • Rührschüssel Ø 320 x h 210 mm • mit anhebbarem Rührkopf • entnehmbarer Behälter • Gehäuse mit...
Art.- Nr. 05-50735
2.155,00 € *
Handstabmixer Mini
• Gehäuse Kuststoff grün • inkl. Mixstab 270 mm aus Edelstahl • Mischgeschwindigkeit bis 13.000 U/Min.
Art.- Nr. 05-50715
267,00 € *
Handstabmixer
• Gehäuse Kuststoff grün • inkl. Mixstab 400 mm und Schneebesen aus Edelstahl • Mischgeschwindigkeit bis 11.000 U/Min.
Art.- Nr. 05-50710
538,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Pasta Sfoglia für MPF 2,5...
Pasta Sfoglia 155 mm
Art.- Nr. 06-50754-10
90,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Fettuchine für MPF 2,5...
Fettuchine 8 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-09
79,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Tagliolini für MPF 2,5...
Tagliolini 3 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-08
79,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Capelli d'Angelo für MPF...
Capelli d'Angelo Ø 1 mm
Art.- Nr. 06-50754-06
79,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 57 mm Pappardelle für MPF 2,5...
Pappardelle 16 mm breit
Art.- Nr. 06-50754-02
79,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Pasta Sfoglia für MPF 1,5
Pasta Sfoglia 135 mm
Art.- Nr. 06-50742-10
79,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Capelli d'Angelo für MPF 1,5
Capelli d'Angelo Ø 1 mm
Art.- Nr. 06-50742-06
60,00 € *
Pasta-Scheibe Ø 50 mm Pappardelle für MPF 1,5
Pappardelle 16 mm breit
Art.- Nr. 06-50742-02
60,00 € *
Nudelmaschine MPF 2.5
• zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel •...
Art.- Nr. 05-50754
2.379,00 € *
Nudelmaschine MPF 1.5
• zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel •...
Art.- Nr. 05-50742
1.725,00 € *
Nudelmaschine MPF 4
• zum Kneten und Ausrollen verschiedener Pastasorten mit Ei • auswechselbare Scheiben nicht im Lieferumfang enthalten • Gehäuse mit kratzfestem Lack beschichtet • Schraube in Messing-/ Bronzelegierung • Mikroschalter am Behälterdeckel •...
Art.- Nr. 05-50741
4.767,00 € *
Käse- und Paniermehlreibe
• Gehäuse Aluminium • Rolle Edelstahl • Ein-Ausschalter • Reibbehälter 105x65 mm • ca. 20 kg/Std.
Art.- Nr. 05-50263
595,00 € *
Pizza-Vitrine
• Edelstahl • rundum verglast • Regler 0° bis +90°C • Schubfach für Wasser • drehende Gitter à Ø 380 mm • Ein-/Ausschalter
Art.- Nr. 05-30185
1.528,00 € *
Pizza Quarz 430S
• für 1 Pizza à Ø 40 cm • Backkammer 430x430x110 mm • Edelstahl • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar 0° bis +350°C • Infrarot-Quarzsystem • Timer mit Einstellung für durchgängigen Betrieb • Schamottsteinboden • Kontrollleuchten
Art.- Nr. 05-30182
1.039,00 € *
Nudelkocher, 20 Liter
• Wasser-Ablaßhahn • Abdeckung • Kontrollleuchte • Korbmaße: 1x 275x185x185 mm, 2x 180x140x175 mm • auch als Reiskocher verwendbar • inkl. Körbe
Art.- Nr. 05-00049
1.429,00 € *
% SONDERPREIS
Nudelkocher, 7 Liter
• Edelstahl • Beckenmaß 240x300x200 mm • Thermostat bis 110°C • inkl. 1 Korb 210x235x100 mm
Art.- Nr. 00-30628
288,00 € * 425,00 € *
Pizzaofen Mini 2
• Gehäuse Edelstahl • mit Schamottsteinboden • mit 2 Timern • Temperaturbereich bis +300°C • Backkammer 2x 410x370x90 mm
Art.- Nr. 00-30189
888,00 € *
Pizzaofen Grande
• für 8 Pizzen à Ø 34 cm • Backkammer 700x700x145 mm • Gehäuse Pulverbeschichteter Stahl • Innenkammer und Front aus Edelstahl • Federunterstützte Türen mit Sichtfenster • hochwertige 30 mm Mineralwoll-Isolierung • E.G.O.® Thermostate...
Art.- Nr. 00-30155
3.274,88 € *
Pizzaofen Rustica
• für 4 Pizzen à Ø 32 cm • Backkammer 660x660x150 mm • Innenkammer Aluminium • Front Edelstahl • Tür mit Sichtfenster • Innenbeleuchtung • Schamottsteinboden • Ober- und Unterhitze getrennt regelbar bis 450°C • großes Themometer an...
Art.- Nr. 00-30153
1.658,00 € *
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